Er zit niets in de winkelmand
Chimay Potaupré is een romige, halfharde abdijkaas met een gewassen korst en een verfijnd, licht kruidig karakter. Deze kaas wordt gewassen met Chimay-bier, wat zorgt voor zijn typische aroma en subtiele, moutige smaaknuances.
Herkomst
Chimay Potaupré wordt gemaakt in de abdij van Scourmont in Chimay, Wallonië – België. De kaas is verbonden aan de trappisten van Abdij van Scourmont en wordt geproduceerd in samenwerking met Chimay. De naam Potaupré verwijst naar het plateau waarop de abdij is gevestigd.
Smaak & structuur
Zacht en romig zuivel
Licht pittig en aromatisch
Subtiele tonen van mout en gist
Gewassen korst met karakter, maar niet overheersend
De kaas is toegankelijk, maar heeft voldoende diepgang voor de liefhebber van abdijkazen.
Lekker bij
Een glas Chimay Rood of Chimay Blauw
Donker boerenbrood
Op de borrelplank met mosterd of noten
In blokjes bij een goed speciaalbier
Serveertip
Haal de Chimay Potaupré ongeveer 45 minuten voor serveren uit de koelkast. Zo komt de romigheid en het milde, kruidige karakter optimaal tot zijn recht.
Een echte Belgische abdijkaas met traditie, balans en een mooie bierinvloed.
Ingrediënten
gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel, kulturen
Allergenen
bevat melkeiwit, lactose, ei
Sporen van
Vet%
46
Waarde per 100 gr.
1271 kJ (306 kcal)
Eiwitten
25 g
Verkocht per
200 gram
