Er zit niets in de winkelmand
Een rauwe melk kaas is een kaas die gemaakt is van aangepaste melk. De meeste kazen in Nederland zijn van gepasteuriseerde melk gemaakt, maar er zijn nog geen paar buitenlandse juweeltjes op de markt. Deze rauwmelkse kaas wordt vaak gemaakt in Frankrijk, waarbij de kaasmaker direct de melk van de koe gebruikt. Het resultaat is heerlijk, u proeft de natuur in het product. Het kopen van een rauwe melk kaas is een aanrader als je echt wilt genieten van een authentieke kaas die smaakt zoals kaas moet smaken.
Als je in verwachting bent, is het essentieel om geen rauwmelkse kaas te eten. U kunt dan een listeria-besmetting oplopen die omvangrijk is voor u en uw kindje. Gelukkig kunt u voor vrijwel elke rauwmelkse kaas een vervanger vinden, die wel van gepasteuriseerde melk gemaakt is. Een rauwe melkkaas is vergelijkbaar ongevaarlijk als je niet zwanger bent. Dus heeft u als vrouw geen kindje in uw buik, of bent u een man, kies dan eens voor een kaasje die gemaakt is van rauwe melk. U zult zeker geen spijt krijgen.
