VACHERIN de MONT d'OR (500 Gr.)

Zodra de dagen korter worden, komt deze seizoensspecialiteit eindelijk weer op tafel: Vacherin Mont d’Or AOP. Deze unieke rauwmelkse koemelkkaas uit de Jura wordt omhuld met een bandje van sparrenhout, wat zorgt voor zijn karakteristieke smaak en romige, bijna vloeibare structuur.

De kaas heeft een zachte korst en een vol, aromatisch karakter met tonen van hout en room. Perfect om lauwwarm uit de oven te serveren als een heerlijke fondue, maar ook puur met een stukje brood of aardappel is hij een ware delicatesse.

👉 Seizoensproduct – slechts beperkt verkrijgbaar van september tot april.

Herkomst: Jura, Frankrijk
Melksoort: Rauwmelkse koemelk
Smaakprofiel: Romig, houtachtig, vol en verfijnd
Gebruik: Heerlijk uit de oven, bij brood, aardappelen of charcuterie

Ingrediënten

Rauwe koemelk, zout, stremsel, zuursel, natuurlijke kleurstoffen, conserveringsmiddel sorbaat

Allergenen

bevat melkeiwit, lactose, levures, kleurstof rocou

Sporen van

Vetgehalte%

50

Waarde per 100 gr.

1290 kJ (320 kcal)

Eiwitten

19 gram

Koolhydraten

Vetgehalte in gr.

21 gram

Verkocht per

Per Stuk