Er zit niets in de winkelmand
Affidélice Berthaut is een luxueuze, romige witschimmelkaas met een verfijnd en elegant karakter. Deze bijzondere kaas wordt verrijkt met een scheutje marc de Bourgogne, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiel verwarmende toets in de smaak.
Herkomst
Affidélice wordt gemaakt door Fromagerie Berthaut in Bourgogne – Frankrijk. De familie Berthaut staat bekend om haar ambachtelijke kazen met karakter en finesse. De toevoeging van marc de Bourgogne verwijst naar de rijke wijntraditie van deze streek.
Smaak & structuur
Fluweelzacht en romig zuivel
Delicate witschimmelkorst
Licht kruidig en aromatisch
Subtiele tonen van room, boter en een vleugje marc
Wanneer de kaas goed rijp is, loopt hij bijna uit zijn korst en krijgt hij een intens romig mondgevoel zonder scherp te worden.
Lekker bij
Een glas Bourgogne Chardonnay
Vers stokbrood of brioche
Op een luxe kaasplank
Met een beetje honing of walnoten
Serveertip
Haal de Affidélice minimaal een uur voor serveren uit de koelkast. Laat hem volledig op temperatuur komen voor een optimale smeuïgheid en smaakbeleving.
Een elegante Bourgondische witschimmel met finesse en diepgang, perfect voor liefhebbers van romige topkazen.
Ingrediënten
Gepasteuriseerde koemelk, zout, gist, stremsel
Allergenen
bevat melkeiwit, lactose
Sporen van
Vetgehalte%
53,33
Waarde per 100 gr.
1198 kJ (289 kcal)
Eiwitten
18 gram
Koolhydraten
Vetgehalte in gr.
24 gram
Verkocht per
Per Stuk
