FROMAGE d'AFFINOIS (200 Gr.)

Fromage d’Affinois is een zijdezachte, romige witschimmelkaas met een verfijnde en toegankelijke smaak. Dankzij een speciaal ultrafiltratieproces krijgt deze kaas een extra smeuïge, bijna fluweelachtige structuur die hem bijzonder geliefd maakt bij liefhebbers van zachte kazen.

Let op: deze kaas is van nature lactosevrij. Tijdens het productie- en rijpingsproces wordt de lactose volledig omgezet, waardoor hij geschikt is voor mensen met een lactose-intolerantie.

Herkomst
Fromage d’Affinois wordt gemaakt in de regio Rhône-Alpes – Frankrijk door Fromagerie Guilloteau. De combinatie van moderne techniek en Franse kaastraditie zorgt voor een constante, hoogwaardige kwaliteit.

Smaak & structuur

• Zeer romig en smeerbaar

• Mild en elegant

• Tonen van room en boter

• Fluweelzachte witte korst

De kaas is toegankelijk en rond van smaak, zonder scherpe randjes, en smelt bijna op de tong wanneer hij goed op temperatuur is.

Lekker bij

• Een glas frisse witte wijn of lichte rosé

• Vers stokbrood of brioche

• Op een luxe kaasplank

• Met een beetje honing of druiven

Serveertip
Haal de Fromage d’Affinois minimaal een uur voor serveren uit de koelkast. Laat hem volledig op temperatuur komen zodat zijn romigheid en zachte smaak optimaal tot hun recht komen.

Een elegante, romige Franse witschimmel die luxe en toegankelijkheid perfect combineert – én lactosevrij is.

Ingredienten

Gepasteuriseerde koemelk, zout, room, stremsel, zuursel, zuurteregelaar (E509), penicilliium canididum

Allergenen

bevat melk, lactose, ei

Sporen van

Vetgehalte %

45 

Waarde per 100 gr.

968 kJ (227 kcal)

Eiwitten

14 g

Vetgehalte in gr.

19 g

Verkocht per

200 gram