Camembert Bonchoix

Camembert Bonchoix is een romige witschimmelkaas met een zachte, fluweelachtige korst en een smeuïg, vol zuivel. Deze klassieke Franse kaas staat bekend om zijn milde, romige smaak die bij verdere rijping steeds rijker en uitgesprokener wordt.

Herkomst

Camembert vindt zijn oorsprong in Normandië – Frankrijk. De naam Camembert is wereldwijd beroemd en verwijst naar het dorp waar deze kaas eind 18e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De Bonchoix-variant staat voor een zorgvuldig geselecteerde kwaliteit met optimale rijping.

Smaak & structuur

• Zacht en romig
• Fluweelachtige witte korst
• Tonen van room en boter
• Licht aardse, subtiel paddenstoelachtige ondertoon

Wanneer de kaas goed rijp is, wordt het zuivel heerlijk lopend en krijgt de smaak meer diepgang zonder scherp te worden.

Lekker bij

• Een glas frisse cider of droge witte wijn
• Vers stokbrood
• Op een kaasplank met druiven
• In de oven licht verwarmd met een takje tijm

Serveertip

Haal de Camembert minimaal een uur voor serveren uit de koelkast. Laat hem volledig op temperatuur komen zodat hij mooi zacht wordt en zijn romige karakter optimaal tot zijn recht komt.

Een tijdloze Franse klassieker die romigheid en elegantie perfect combineert.

Productinformatie

• Ingrediënten: Rauwe koemelk, zout, stremsel, zuursel
• Allergenen: Bevatten

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie: 1178 kJ (284 kcal)
• Vet: 22 g
• Eiwitten: 21,2 g
• Koolhydraten: 0,2 g
• Vetgehalte: 45%