Camembert di Bufala

Een Italiaanse interpretatie van de klassieke Franse camembert, maar dan gemaakt met de rijke melk van buffels. Deze Camembert di Bufala uit Lombardije onderscheidt zich door zijn zachte, romige zuivel en delicate, witte schimmelkorst. Buffelmelk geeft de kaas een bijzonder vol en fluweelzacht karakter, terwijl de korte rijping zorgt voor een toegankelijke en subtiel hartige smaak. Een heerlijke kaas voor liefhebbers van zachte, romige kazen, die uitstekend combineert met vers brood, vijgencompote of een glas elegante witte wijn.

Productinformatie:

Ingrediënten: Buffelmelk, zout, stremsel, penicillium.

Allergenen: Melk.

Voedingswaarden:

Energie 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 28 g

Waarvan verzadigd 20,4 g

Koolhydraten 0,2 g

Waarvan suikers 0,2 g

Eiwitten 12,6 g

Zout 1,3 g