Creme Chevre

Crème Chèvre is een bijzonder romige geitenkaas van Jumi uit het Zwitserse Emmental. Een klein kaasje met een zachte witschimmelkorst en een heerlijk smeuïge, bijna smeltende structuur.

Jumi maakt de Crème Chèvre van silovrije rauwe geitenmelk. Omdat geitenmelk van nature minder room bevat, wordt een kleine hoeveelheid koemelkroom toegevoegd. Hierdoor krijgt de kaas zijn kenmerkende volle en zachte karakter.

Na ongeveer drie weken rijping is de smaak fris en melkachtig, met een lichte frisse zuurgraad en subtiele tonen van geitenmelk. Naarmate de kaas verder rijpt, wordt de binnenkant steeds zachter en romiger en krijgt de smaak wat meer diepgang.

Een toegankelijke geitenkaas die zowel liefhebbers als mensen die normaal minder snel voor geitenkaas kiezen weet te verrassen. Heerlijk op een kaasplank, met goed brood of gecombineerd met een fruitige chutney of een beetje honing.

Productinformatie

• Ingrediënten: Zwitserse GEITENMELK, ROOM van KOEMELK, zout, dierlijk stremsel.
• Allergenen: Bevat melkeiwit

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie 1316 kJ
• Energie 315 kcal
• Vetten 22,3 g
  - Verzadigd 10 g
• Koolhydraten 0,1 g
  - Suikers 0 g
• Eiwitten 26,3 g
• Zout 0,9 g