WENSLEYDALE CRANBERRY (200 Gr.)

Wensleydale Cranberry is een frisse, kruimelige Engelse kaas met een speelse toevoeging van zoete, licht zure cranberries. De romige, mildzure basis van de kaas vormt een perfecte balans met het fruitige karakter van de bessen. Het resultaat is een toegankelijke, verrassende kaas met een mooie zoet-fruitige twist.

Herkomst
Deze kaas komt uit North Yorkshire – Engeland en wordt traditioneel gemaakt in de streek rond het dorp Wensleydale. De originele Wensleydale kaas kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw.

Smaak & structuur

• Fris en mild romig

• Licht kruimelig maar toch smeuïg

• Mooie balans tussen romigheid en fruitige zoetheid

• Zacht zuurtje in de afdronk

De stukjes cranberry zorgen voor een sappige bite en geven de kaas een feestelijk karakter.

Lekker bij

• Een glas frisse witte wijn of lichte rosé

• Op de borrelplank met noten

• Op een luxe broodje met walnoten

• Als verrassende toevoeging op een kaasplank

Serveertip
Haal de Wensleydale Cranberry ongeveer 45 minuten voor serveren uit de koelkast. Zo komt de romigheid beter naar voren en smelten de smaken mooi samen.

Een vrolijke, toegankelijke kaas die het uitstekend doet bij borrels en feestelijke momenten.

Ingrediënten

gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel, zuursel, cranberries

Allergenen

bevat melkeiwit, lactose

Sporen van

Vet%

48

Eiwitten

24,1g

Vet in gr.

26 g

Verkocht per

200 gram