La Sanglée

De naam Sangle verwijst in de kaastraditie naar de band van hout of schors die om bepaalde zachte kazen wordt aangebracht. Deze bijzondere manier van rijpen helpt de kaas zijn vorm te behouden en kan bijdragen aan subtiele houtachtige aroma's. Het resultaat bij dit type kaas is vaak een prachtige combinatie van romige zuivel, rijpingsaroma's en een uitgesproken ambachtelijk karakter.

Productinformatie

• Ingrediënten: Zwitserse rauwe KOEMELK, zout, dierlijk stremsel.
• Allergenen: Bevat melkeiwit, lactose

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie 1316kJ
• Energie 315 kcal
• Vetten 22,3 g
  - Verzadigd 10 g
• Koolhydraten 0,1 g
  - Suikers 0 g
• Eiwitten 26,3 g
• Zout 0,9 g