Raclette naturel

Raclette Naturel van Jumi is een traditionele Zwitserse raclettekaas uit het Emmental. De kaas wordt gemaakt in kaasmakerij Eyweid van silovrije rauwe koemelk die rechtstreeks van boeren uit de omgeving komt.

De kaas rijpt ongeveer twee tot drie maanden. Tijdens deze periode ontwikkelt hij een volle en hartige smaak, terwijl de structuur soepel en romig blijft. Bij verhitting smelt de kaas prachtig gelijkmatig en ontstaat de kenmerkende zachte, smeuïge structuur waar goede raclette om bekendstaat.

De Naturel vormt de basis van het raclette-assortiment van Jumi. Geen kruiden of andere toevoegingen, maar puur de smaak van rauwe Zwitserse melk en traditioneel kaasmakersvakmanschap.

Perfect om te smelten in een raclettepannetje, over aardappelen, cornichons en vleeswaren, maar ook uitstekend geschikt voor een warme tosti of broodje.

190 gram per pakje

Productinformatie

• Ingrediënten: silovrije Zwitserse rauwe koemelk, zout, dierlijk stremsel.
• Allergenen: Melk

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie: 1401 kJ / 335 kcal
• Vet: 23,7 g
  Waarvan verzadigd: 12 g
• Koolhydraten: 0,1 g
  Waarvan suikers: 0 g
• Eiwitten: 28 g
• Zout: 1 g